Doce de abacaxi caseiro

                Esse é o doce de abacaxi que uso em minhas receitas de bolos e tortas.
                     Normalmente preparo uma boa quantidade para congelar!

INGREDIENTES:

• Abacaxi (quantos quiser)
• 3/4 de xícara de água (para cada abacaxi)
• 1 xícara de açúcar (para cada abacaxi) uso demerara

MODO DE PREPARO:

1. Lavar o abacaxi em água corrente e retirar a casca.
2. Cortar em cubos pequenos e colocar numa panela, com o açúcar e a água.
3. Levar ao fogo deixar ferver por cerca de 15 minutos minutos em fogo brando.
4. Não deixar secar, deve ficar com bastante calda. 
5. Retirar  do fogo e deixar esfriar.
6. Colocar em um recipiente fechado e levar ao freezer.
7. Quando for utilizar retirar algumas horas antes e deixar descongelar em temperatura ambiente.
8. Pode usar em bolos, tortas, recheios, sorvetes.

Espero que gostem!