Creme de laranja com merengue livre de glúten e lactose

                 Essa receita lembra muito a minha infância, minha mãe fazia sempre!
                                          Hoje deu desejo e nos deliciamos!

    INGREDIENTES:

     CREME:

• 1 copo de suco de laranja (+/-  4 laranjas)
• 1/2 copo de água
• 2 CS de amido de milho
• 1 CS de adoçante culinário ou açúcar (use a gosto)
• Se ficar ácido coloque mais um pouquinho de água

     MERENGUE:

• 2 claras 
• 4 CS de açúcar

     MODO DE PREPARO:

1. Em uma xícara juntar a água e o amido de milho.
2. Mexer para misturar e juntar o suco de laranja.
3. Acrescentar o adoçante e levar ao fogo mexendo até engrossar.
4. Colocar em cremeiras ou em um prato grande.
5. Bater as claras colocando aos poucos 4 colheres de sopa de açúcar até formar bicos.
6. Colocar colheradas de merengue a gosto em cima do creme.
7. Está pronto para degustar.
8. Sirva em temperatura ambiente.

Espero que gostem!