Biscoitinhos de queijo

Macio, crocante e delicioso!😉

                                                 
INGREDIENTES:

• 1 xícara (200 g) de Mix de farinhas da Domus 
• 4 colheres de sopa de manteiga em pedaços
• 1 ovo caipira
• 5 colheres de queijo ralado 
• Sal a gosto
• Água para dar o ponto

MODO DE PREPARO:

1. Em uma tigela juntar o mix, o sal e a manteiga.
2. Com a mão desmanchar os pedaços da manteiga até formar uma farofa.
3. Juntar o ovo e misturar.
4. Incluir a água aos poucos até formar uma massa homogênea a macia sem grudar na mão.
5. Entre 2 plásticos abrir a massa com um rolo. Não precisa enfarinhar.
6. Modelar os biscoitinhos com um cortador a gosto.
7. Colocar numa forma forrada com papel próprio para forno.
8. Polvilhar gergelim por cima. (para o gergelim fixar umedeça com um pouquinho de água a parte de cima do biscoito).
9. Levar ao forno 180° C até ficar sequinho e começar a dourar.
10. Fica pronto rápido. Ficar de olho no forno.
11. Retirar do forno e deixar esfriar.
12. Guardar em um recipiente de vidro bem fechado.

Espero que gostem!

A Domusglutenfree é uma empresa que produz várias farinhas  e produtos sem glúten.

Mais detalhes no site:
www.domusglutenfree.com.br