tag:blogger.com,1999:blog-399283294447837288.post2108703481988072848..comments2024-03-15T16:35:12.046-03:00Comments on Cozinhando sem Glúten: Bolinhos de chocolate recheadosCozinhando Sem Glútenhttp://www.blogger.com/profile/09801281560331369898noreply@blogger.comBlogger7125tag:blogger.com,1999:blog-399283294447837288.post-46103175738857600672015-05-13T21:20:19.486-03:002015-05-13T21:20:19.486-03:00Olá Vânia, sobre o espessante CMC: Carboximetilce...Olá Vânia, sobre o espessante CMC: Carboximetilcelulosesódica - é um polímero<br />hidrossolúvel derivado de celulose para uso em alimentos. <br />O CMC quando entra em contato com líquidos ele forma um gel.<br />Esse gel age como espessante, emulsificante e aglutinante.<br />É apresentado em pó e dá um excelente resultado em receitas sem glúten<br /><br />Att.<br />Gilda. Cozinhando Sem Glútenhttps://www.blogger.com/profile/09801281560331369898noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-399283294447837288.post-44669361063795122112015-05-13T11:36:21.970-03:002015-05-13T11:36:21.970-03:00O que seria esse espessante???O que seria esse espessante???Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/04475510985797491673noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-399283294447837288.post-82921975668116947762015-03-19T22:33:57.410-03:002015-03-19T22:33:57.410-03:00Olá Gilda,
Obrigada pela resposta! Ótima ideia o g...Olá Gilda,<br />Obrigada pela resposta! Ótima ideia o ganache! Vou testar. <br />Abraço,<br />DeniseAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-399283294447837288.post-44871219923724967432015-03-13T18:30:20.341-03:002015-03-13T18:30:20.341-03:00Olá anônimo, aqui todas as receitas são sem glúte...Olá anônimo, aqui todas as receitas são sem glúten. Sou celíaca e faço a dieta com disciplina. <br />Até onde sei nutella não contém glúten! A não ser que tenham mudado o rótulo.<br /><br />Att.<br />GildaCozinhando Sem Glútenhttps://www.blogger.com/profile/09801281560331369898noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-399283294447837288.post-47447941742996435222015-03-13T16:55:21.575-03:002015-03-13T16:55:21.575-03:00Nutella tem glúten, qual seria um substituto? Nutella tem glúten, qual seria um substituto? Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-399283294447837288.post-71732425581684842462015-03-02T16:17:36.477-03:002015-03-02T16:17:36.477-03:00Olá Denise!
Obrigada, que bom que você gosta das r...Olá Denise!<br />Obrigada, que bom que você gosta das receitas. Pode usar qualquer outro recheio! Um bem parecido é ganache. É só derreter pedacinhos de chocolate em barra e misturar creme de leite. Fica igualmente delicioso.<br /><br />Abraço,<br />GildaCozinhando Sem Glútenhttps://www.blogger.com/profile/09801281560331369898noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-399283294447837288.post-33781849477246124692015-03-02T10:14:33.044-03:002015-03-02T10:14:33.044-03:00Olá Gilda
Adora suas receitas! Mas não gosto de nu...Olá Gilda<br />Adora suas receitas! Mas não gosto de nutella. Você teria outra sugestão para rechear estes bolinhos? Parecem uma delícia!<br />DeniseAnonymousnoreply@blogger.com