Esse pão foi feito com fermento químico a pedido de alguns seguidores que tem alergia ao fermento biológico.
Para medir os ingredientes usei um copo de 200 ml.
INGREDIENTES:
- 2 copos de farinha de arroz
- 1 copo de polvilho doce
- 1 colherinha de sal
- 2 CS (colher de sopa) de açúcar demerara
- 2 CS de farinha de linhaça (opcional)
- 1 copo de leite (usei zero lactose)
- 1/2 copo de óleo
- 3 ovos caipira
- 1 CS (colher de sopa) de fermento em pó químico
MODO DE PREPARO:
- Bater todos os ingredientes no liquidificador, menos o fermento.
- Misturar o fermento sem bater.
- Colocar a massa em uma forma untada.
- Levar ao forno 180ºC até dourar.
- Retirar do forno e desenformar.
- Deixar esfriar em uma grade.
- Cortar depois de frio.
