Nhoque

   Receita de Nhoque fácil,simples e rápida  
  Ingredientes:

• 4 batatas inglesas sem casca
• 1 colher de chá de manteiga ou margarina
• sal a gosto
• 1 colher de sobremesa de farinha de arroz
• 1 colher de sobremesa de polvilho doce
• 1 gema (eu retiro a película que envolve a gema para não deixar sabor de ovo)

Modo de preparo:

1. Cozinhe as batatas em água e sal 
2. Depois de cozidas passe no espremedor
3. Coloque em uma tigela e adicione a gema e a manteiga
4. Misture e logo adicione a farinha e o polvilho
5. Misture com uma colher e depois amasse delicadamente com a ponta dos dedos até obter uma massa homogênea. Se achar necessário adicione um pouquinho mais de farinha de arroz e polvilho. 
6. Polvilhe farinha de arroz misturada com polvilho doce na mesa ou bancada 
7. Faça rolinhos com a massa e corte em pedacinhos do tamanho que quiser

     8. Leve os nhoques ao fogo para cozinhar em uma panela com água fervendo, 
        com uma pitada de sal e um fio de óleo
     9. Cozinhe poucos de cada vez

   10. Assim que os nhoques subirem retire com uma escumadeira e passe para um prato

   11. Prepare um gostoso molho de tomate e derrame em cima dos nhoques

   12. Está pronto para servir

   Espero que gostem!