Biscoito salgado com farinha de grão de bico

Depois de preparar a farinha de grão de bico em casa, é hora de utilizar criando novas receitinhas.

Para medir os ingredientes, usei um medidor em gramas na marcação de farinha.

INGREDIENTES:

• 100 g de farinha de grão de bico (receita aqui: http://cozinhando-sem-gluten.blogspot.com.br/2015/08/farinha-de-grao-de-bico-caseira.html
• 90 g de farinha de arroz
• 40 g de polvilho doce
• 1 colher de chá de fermento químico em pó
• 1 colherinha de cmc ou goma xantana
• 1 colherinha de sal ou a gosto
• 3 CS de azeite
• 1 ovo
• 8 CS (colheres de sopa) de água (mais ou menos)
• Se quiser dar sabor pode acrescentar orégano 

MODO DE PREPARO:

1. Em uma tigela, junte todos os ingredientes secos e misture.
2. Adicione o ovo e o óleo e comece a misturar com uma colher.
3. Adicione a água aos poucos e vá amassando com os dedos.
4. Amasse até ficar uma massa lisa.
5. Abra com o rolo entre dos plásticos (se gruder polvilhe farinha de arroz).
6. Modele com o cortador que gostar.
7. Leve ao forno 180º em forma forrada com papel manteiga.
8. Deixe assar até começar a dourar. 
9. Fique de olho porque aprontam rápido.
10. Retire do forno, desenforme e deixe esfriar.

Espero que gostem, foi feito e compartilhado com amor!

Se quiser postar ou compartilhar essa receita, lembre de dar os créditos ao blog Cozinhando Sem Glúten.

Sou grata.