Uma dica simples para deixar a tapioca mais saudável!
- Aqueça uma frigideira anti-aderente em fogo brando e cubra o fundo com farinha de tapioca (não precisa untar).
- Alise levemente com uma colher e deixe unir (começa a soltar dos lados)
- Coloque farinha de linhaça por cima (a gosto)
- Logo coloque fatias de mussarela e outros recheios a gosto.
- Feche a tapioca e aperte levemente com uma colher ao redor para que o queijo derretido una as partes.
- Está pronta para degustar, quanto mais quentinha melhor.
- Eu usei folhas de rúcula e ficou uma delícia.
Espero que gostem!
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