Delícia com pêssegos

             Uma sobremesa deliciosa! 💛

INGREDIENTES:

• 1 caixa de leite condensado 
• 1 caixa ( a mesma medida acima) de leite zero lactose ou normal
• 2 CS (colher de sopa) de amido de milho
• 1/2 colherinha de essência de baunilha
• 1 caixinha de creme de leite
• 2 claras 
• 6 CS (colher de sopa) de açúcar
• 1 lata de pêssegos em calda

MODO DE PREPARO:

1. Abrir a lata de pêssego, cortar as fatias em 1/2 lua ou a gosto, e colocar em uma peneira ou coador para retirar o excesso de calda.
2. A calda não será usada nesta receita,mas pode ser guardada em geladeira e/ou congelada para umedecer bolos ou para outras receitas doces. 
3. Em uma panela juntar o leite condensado, o amido de milho e o leite.
4. Levar ao fogo mexendo sempre até engrossar formando um creme.
5. Desligar o fogo e adicionar a essência de baunilha.
6. Passar o creme para um prato refratário e deixar esfriando.
7. Depois que o creme estiver frio distribuir por cima alguns pêssegos.
8. Bater as claras adicionando o açúcar aos poucos até ficar bem firme.
9. Misturar o creme de leite com as claras e colocar por cima dos pêssegos.
10. Finalizar com pêssegos fatiados e levar para gelar por no mínimo 2 horas. 

Espero que gostem!