Bolo de laranja

 Receita bem fácil para aquela vontade de bolo de laranja.

INGREDIENTES:

• 1 laranja sem casca e sem sementes 
• 100 ml de óleo
•  3 ovos
• 150 g de açúcar
• 1 1/4 de xícara de farinha de arroz
• 1 1/4 de xícara de polvilho doce
• 1 pitada de sal
• 1 CS (colher de sopa) de fermento em pó
• Se necessário pode adicionar um pouquinho de água. O tamanho da laranja e dos ovos pode fazer diferença.

MODO DE PREPARO:

1. Untar uma forma de bolo e polvilhar açúcar demerara ou cristal. Reservar
2. Bater no liquidificador a laranja, os ovos, o óleo, o sal e o açúcar.
3. Incluir a farinha e o polvilho e bater até formar um creme homogêneo.
4. Adicionar o fermento em pó e misturar sem bater.
5. Passar a mistura para a forma.
6. Levar ao forno 180 º até dourar.
7. Não abrir o forno antes de 20 minutos. 
8. Fazer o teste do palito que deve sair limpo.
9. Retirar do forno e deixar esfriar um pouquinho longe de correntes de ar.
10. Desenformar e deixar esfriar para cortar.

Espero que gostem!