Se preferir pode fazer uma torta grande.🥧
E se quiser pode fazer bolachinhas com essa massa.
No recheio usei figada, o meu doce caseiro preferido.
Mas pode usar qualquer doce ou geléia que gostar.
INGREDIENTES:
1 xícara de farinha de arroz (xícara de 200 ml)
1 xícara de polvilho doce
3 CS (colheres de sopa) de açúcar
40/50 ml de água (mais ou menos)
1 ovo
4 CS (colheres de sopa) de manteiga
Gema para pincelar
RECHEIO: doce ou geléia a gosto
MODO DE PREPARO:
Em uma tigela misturar a farinha, o polvilho, o açúcar, a manteiga e o ovo.
Adicionar a água aos poucos e ir amassando com a mão até formar uma massa lisa que não grude.
Forme uma bola com a massa, envolva em um filme ou saco plástico e leve a geladeira por uns 25 minutos.
Separe uma parte da massa para as tiras da cobertura, e com a outra parte forrar o fundo e as laterais das forminhas de preferência de aro removível.
Rechear com o doce ou geléia a gosto.
Para dar um acabamento nas tortinha, cortar tiras de massa e fazer uma treliça.
Finalizar pincelando gema.
Colocar as forminhas em uma assadeira grande e levar ao forno pré aquecido 180° por cerca de 35 a 40 minutos (o tempo depende de cada forno).
Retire do forno, deixe esfriar um pouquinho e desenforme.
Se resistir não prove essa tortinha quente. 😘
Espero que gostem!
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