Caçarola Colorida

                                                   Um prato colorido e delicioso!

 
Ingredientes:

• 6 sobrecoxas de frango sem pele em cubos
• Cebola picadinha
• Alho a gosto
• 2 cenouras em rodelas
• Brócolis
• Ervilha fresca ou congelada
• 1 lata de milho
• Champignon a gosto
• Pimenta biquinho a gosto
• Folhinhas de manjericão 
• Shoyo (observar o rótulo - alguns contém glúten)

Modo de preparo:

1. Corte o frango em cubos. 
2. Em uma panela com 1 fio de azeite, junte a cebola picada e refogue até fritar.
3. Adicione o alho, acrescente o frango e deixe fritar.
4. Quando estiver dourado, junte a cenoura, o brócolis, a ervilha e o milho
5. Refogue até ficar al dente. 
6. Acrescente 1 copo ou +- de água. 
7. Tempere com o shoyo, o sal e a pimenta a gosto (não esquecendo que ainda falta a pimenta biquinho)
8. Adicione os champignos e a pimenta biquinho e refogue. 
9. Antes de servir, acrescente as folhas de manjericão. 

Obs: Tenho por hábito, dar uma fervura no champignon em conserva antes de usar.

Espero que gostem!