Biscoitinhos salgados I

                 

 Adoro esses biscoitos salgadinhos - são ótimos para qualquer hora!

Ingredientes:

• 1 caixinha de creme de arroz (200gr)
• 4 CS de amido de milho
• 4 CS de polvilho doce
• 1 ovo
• 1 colherinha pequena de sal
• 100gr de manteiga ou margarina (temperatura ambiente)
• sementes de gergelim (a gosto - se quiser colocar)
• 2 CS de queijo ralado (opcional)
• Água para ligar (30 a 40 ml)

Modo de preparo:

1. Misturei as farinhas, o queijo, o sal e o gergelim
2. Acrescentei a manteiga e o ovo (gema sem pele) e misturei com a ponta dos dedos Coloquei a água aos poucos até formar uma massa lisa e homogênea.
3. Não deve ficar grudando nas mãos.
4. Fiz uma bola, enrolei em filme plástico e levei a geladeira por 30 min.
5. Retirei da geladeira, cortei em porções e coloquei dentro de um saco plástico.
6. Abri com o rolo, não deixando muito fininha e modelei com um cortador. 
7. Coloquei numa forma forrada com papel manteiga.
8. Pincelei um pingo de gema em cada uma e levei ao forno 180ºC até começar a dourar.
9. Aprontam rápido, por isso tem que ficar de olho.
10. Retire do forno, deixe esfriar e guarde em um vidro bem fechado.

                             

Espero que gostem!
Beijos!