Pão Nº 66 - MFP

Recebi essa receita de uma seguidora da nossa página do facebook, e aqui está testada e aprovada! Muito obrigada Lia.  

                      

 Para medir os ingredientes usei o copo de 200 ml que acompanha a panificadora!  

INGREDIENTES:

• 2 copos de  farinha pronta sem glúten (qualquer mix)
• 1/2 copo de farinha de arroz
• 2 CS (colher de sopa) de açúcar demerara (pode usar outro)
• 1 CS de fermento biológico seco 
• 1 colherinha de sal
• 2 ovos
• 1 CS de vinagre de maçã
• 1/2 copo de azeite ou óleo
• 220 ml de água morna +/-

MODO DE PREPARO:

1. Em uma tigela misturar as farinhas, o açúcar e o fermento.
2. Abrir um espaço no centro e adicionar os ovos, o vinagre, o azeite e o sal.
3. Mexer os líquidos e logo misturar tudo.
4. Adicionar a água aos poucos e misturar até formar uma massa homogênea.
5. Passar a mistura para a forma da panificadora. 
6. Ligar a máquina no ciclo ultra-rápido -1h15m. 
7. Assim que aprontar desligar a máquina e retirar a forma.
8. Desenformar e deixar esfriando em uma grade para depois cortar.

Dica: Não usar um tempo menor que 1h15m. 
Se não tiver esse tempo na panificadora, use o mais próximo a mais. Os pães com fermento biológico precisam de tempo para crescer.

Espero que gostem!