As receitas aqui postadas são todas livres de glúten.

quarta-feira, 21 de junho de 2017

Escondido de batata doce


INGREDIENTES:
  • 5 batatas doce  
  • 1 caixinha (200 g) de creme de leite
  • Sal a gosto
  • Queijo ralado para polvilhar
  • Carne moída / guisadinho refogado com molho de tomate e temperos a gosto

MODO DE PREPARO:
  1. Cozinhar a batata doce até amolecer.
  2. Retirar a água do cozimento e deixar esfriar um pouco para retirar a casca.
  3. Amassar até formar um purê
  4. Juntar o sal e o creme de leite com o purê e misturar.
  5. Colocar metade da mistura em prato refratário untado.
  6. Por cima colocar o recheio de carne.
  7. Cobrir o recheio com o restante do purê.
  8. Polvilhar queijo ralado e enfeitar a gosto.
  9. Levar ao forno por cerca de 20 a 25 minutos (depende do forno)
  10. Retirar do forno e servir quente.
Espero que gostem!