As receitas aqui postadas são todas livres de glúten.

quarta-feira, 9 de maio de 2012

Dicas

Aprendi  com  minha  mãe que  para os bolos  ficarem  fofinhos devemos sempre bater as claras em neve, e misturar ao restante da massa por último, mexendo delicadamente. 

Para ter certeza que o fermento em pó está bom, coloque um pouquinho em uma colherinha ou na palma da mão e pingue gotinhas de água, se estiver bom vai ferver. Se não ferver está fora da validade e o bolo não vai crescer.

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