Cozinhando sem Glúten: Folhas e Legumes

As receitas aqui postadas são todas livres de glúten.

Folhas e Legumes

Foto Liddy Hansdottir

Quem resiste a esse prato lindo?

Enviar por e-mail Postar no blog!Compartilhar no X Compartilhar no Facebook Compartilhar com o Pinterest

Marcadores: Pratos saudáveis e decorados

Nenhum comentário:

Postar um comentário

Postagem mais recente Postagem mais antiga Página inicial

Assinar: Postar comentários (Atom)

Ache aqui a receita que você procura.

Cozinhando Sem Glúten

Cozinhando Sem Glúten: Meu nome é Gilda, sou gaúcha residente em Porto Alegre. Descobri que era celíaca em maio de 2001. Na época, a doença celíaca era pouco conhecida, havendo pouquíssimas opções de alimentação para aqueles, que como eu, eram proibidos de ingerir glúten. Como sempre gostei da arte de cozinhar me dispus a criar receitas especiais para ter uma vida saudável, sem deixar de sentir prazer ao comer. Sempre procurando novos ingredientes para melhorar cada vez mais, fui descobrindo maneiras de substituir completamente os alimentos que possuem glúten por aqueles que me faziam ter uma vida mais saudável e mais plena. Hoje minhas receitas são apreciadas até pelos que não tem a doença celíaca e elas estarão aqui, à disposição de quem quiser experimentá-las. Além das minhas receitas, compartilho dicas, notícias e outras receitas que acho interessantes para os celíacos. O glúten é uma proteína que está presente no trigo, cevada, centeio e no malte. Para celíacos esses alimentos são proibidos.

Ver meu perfil completo

Imprima, envie por email ou salve em PDF

Print

PDF

Escolha o idioma do blog.

Estamos no Facebook

Estamos no Instagran

Minha gratidão a Raquel Benati da Acelbra-RJ, que foi a primeira pessoa que me incentivou e ajudou a criar o blog.

Foi dela também a ideia de organizar as minhas primeiras receitas nestes dois livros abaixo, que são gratuitos para baixar.

Livro de Receitas 2 - clique na imagem para baixar

Livro de Receitas "Cozinhando sem Glúten II", publicado pela ACELBRA-RJ, em PDF.

Livro de Receitas 1 - clique na imagem para baixar

Livro de receitas lançado em 2011, pela ACELBRA-RJ, em PDF.

Visitantes

Arquivo do blog

Poderá gostar de:

Pão de iogurte
Broinhas de polvilho
Massa de Panquecas
Bolo de milho - livre de glúten e lactose
Pão de liquidificador recheado (Pão de cenoura)
Tortinhas salgadas com tapioca
Pãezinhos de liquidificador com sabor de pizza
Pão com farinha de arroz integral - livre de glúten e leite
Empadinhas 3 pingos - de liquidificador
Pão de batata-doce 2

Marcadores de receitas

5 blogs escolhidos pela Schär (1)
Aperitivo (2)
Aperitivos (33)
Bolachinhas e Biscoitos com e sem lactose (50)
Bolos - com ou sem lactose (103)
Bolos - sem lactose (56)
Bolos de festa (17)
Bolos salgados (1)
Bolos tortas doces - com e sem lactose (11)
Cafés e chás (1)
Caldos (13)
Cartão de visita (1)
Celíacos e a vida normal (3)
CMC (1)
Comemorando (2)
Comidinhas saudáveis e divertidas (2)
Cozinhar sem glúten é... (1)
cremes (12)
cremes e sopas (4)
Crepioca (1)
Cuca (1)
Cucas (3)
Datas comemorativas (1)
Dicas importantes (10)
Diversos (60)
Doces (11)
Docinhos Doces (1)
Eventos (3)
Farinha de grão de bico caseira e receitas com de grão de bico (1)
Farinha de grão de bico caseira e receitas com farinha de grão de bico (6)
Farinhas preparadas (1)
Farinhas preparadas e CMC (3)
Farofas diversas (1)
Férias zero glúten (1)
Festas - Natal (22)
Festas Juninas (2)
Focaccia (1)
Geléias (2)
Goma Guar e Psyllium (1)
Goma Xantana (1)
Informações (4)
legumes e verduras (6)
Livros em pdf - Dicas e Receitas (11)
Maio - Mês do Celíaco (1)
Massas com molho (7)
Matéria informativa (2)
Minha história no blog My Delishville Sem Gluten (1)
Molhos (6)
Nossa página (1)
Novidades (3)
Novos rótulos contém glúten (1)
Pães - com e sem lactose (50)
Pães - MFP (máquina de fazer pão) (71)
Pães - sem lactose (39)
Panetones e Chocotones (10)
Panquecas (3)
Páscoa (6)
Pastas e antepastos (8)
Petiscos (9)
Pinhão - benefícios e receitas (1)
Pizzas (26)
Pratos salgados (38)
Pratos salgados - com e sem lactose (18)
Pratos saudáveis e decorados (4)
Quiches (16)
Receita da Biomassa de Banana Verde e Receitas com a Biomassa de Banana Verde (9)
Receita vegana e zero glúten (7)
Receitas com arroz (26)
Receitas com bacalhau (9)
Receitas com biomassa de banana verde (2)
Receitas com Biomassa de Banana Verde e com a Casca da Banana (2)
Risotos (1)
Safras - frutas (11)
Saladas diversas (24)
Salgados - com e sem lactose (34)
Salgados - sem lactose (16)
Smoothies e Sorvetes (14)
Sobre a Doença Celíaca (2)
Sobremesas - com e sem lactose (79)
sopas (12)
Sorteio (1)
Sucos e Vitaminas (7)
Suflês (1)
Tapiocas e tapiopizza (1)
Tapiocas e tapiopizzas (6)
Tortas doces - com e sem lactose (17)
Tortas Salgada com ou sem lactose (22)
Tortas salgadas - com e sem lactose (13)
Tortas salgadas - com e sem lactose (3)
Tortas salgadas - sem lactose (5)
Tortas Salgadas com ou sem lactose (1)
Vídeos (2)

Início

Formulário de contato

Nome

E-mail *

Mensagem *

Gilda Moreira. Tema Simples. Tecnologia do Blogger.