As receitas aqui postadas são todas livres de glúten.

terça-feira, 1 de maio de 2012

Peras ao Vinho


Peras ao Vinho 

Ingredientes:
4 peras
4 CS de açúcar light ou 6 CS de açúcar normal
Suco de 2 laranjas
1 pauzinho de canela 
1xíc. de chá de vinho tinto

Modo de fazer:
Coloque o açúcar em uma panela e deixe em fogo baixo até derreter. Junte as peras descascadas inteiras ou cortadas ao meio (como preferir) e deixe caramelizar. Adicione o suco de laranja e o pauzinho de canela e deixe as peras cozinharem. Cuide para que não cozinhe demais. Junte o vinho tinto e deixe por mais 5 a 8 minutos. Retire do fogo. Coloque as peras em um prato e regue com o molho de vinho.  
Pode servir com sorvete e/ou chantilly, mas eu gosto só assim mesmo!

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