As receitas aqui postadas são todas livres de glúten.

quarta-feira, 1 de maio de 2013

Brigadeiro de colher light





Brigadeiro é um sucesso aqui em casa, meu filhos adoram e de vez  em quando
faço para eles!
As vezes com pressa uso o microondas, mas preparar na panela faz grande diferença. 
Hoje com tempo fiz receita dupla - na panela.

INGREDIENTES:


2 caixas de leite condensado light 
(quem não pode com lactose, pode usar leite condensado de soja se gostar) 
6 CS de chocolate em pó (usei aquele do padre da Nestlé)
Gotinhas de chocolate ( espalhei por cima)
(não uso manteiga e nem margarina)


MODO DE PREPARO:

Em uma panela grossa misturei o leite condensado e o chocolate, mexendo com uma colher de pau até desmanchar o chocolate e ficar tudo bem misturado.

Uso fogo médio e mexo com a colher de pau sem parar até que comece a aparecer o fundo da panela. Como é para comer de colher logo desligo. Se fosse para enrolar e fazer docinho deixo mais tempo. Passei  logo para um recipiente bem seco e deixei esfriar. 
Depois de frio espalhei gotas de chocolate por cima.  

Espero que gostem!

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