Bolachinhas de Natal 5

Uma ideia fofa para presentear no Natal!🎄

    INGREDIENTES:

• 1 xícara (200 ml)  de farinha de arroz 
• 1 xícara (200 ml) de polvilho doce
• 120 g de adoçante culinário ou 180 g de açúcar demerara
• 4 CS (colheres de sopa) de óleo de coco (usei sem sabor)
• 1 colher de café de canela em pó
• 1 colher de café de cravo em pó
• 1 colher de café de gengibre em pó
• 1 colher de sobremesa cheia de fermento químico em pó
• 1 ovo
• Água +/- 40 ml

    MODO DE PREPARO:

1. Em um tigela bater o óleo de coco com o adoçante ou açúcar.
2. Adicionar o ovo e misturar. 
3. Acrescentar os outros ingredientes e misturar com a mão, até que a massa esteja lisa e uniforme. 
4. Fazer uma bola,  colocar em dentro de um saquinho plástico e levar a geladeira por 20 min. 
5. Abrir a massa entre dois plásticos com um rolo.
6. Não deixar muito fina e nem muito grossa.
7. Modelar com os cortadores e colocar em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga ou com tapete de silicone.  
8. Levar ao forno 180 º C até começar a dourar. 
9. Retirar do forno e deixe esfriar.

  Glacê: 

  Se quiser pode colocar um glacê para enfeitar.

 Usei: 1/2 copo de açúcar de confeiteiro    misturado com 1/2  clara de ovo.
 Se não quiser usar clara de ovo, pode usar água  ou suco de limão ou laranja.
 Mas logo derrete, o que não acontece com a    clara.
 Não pode ficar muito mole e nem muito duro.
 Finalizar enfeitando como quiser!.

 Guardar em vidro bem fechado.

   Espero que gostem!!