Omelete no tomate - de forno

Uma ideia bem fácil e deliciosa, com poucos ingredientes. 🍅🍅

INGREDIENTES:

• Tomates (quantos quiser)
• Ovos (um para cada tomate)
• Sal e temperos a gosto
• Orégano para polvilhar
• Queijos (se quiser usar)
• Azeite

MODO DE PREPARO:

Higienizar bem os tomates.

Abrir uma tampinha em cada um.

Retirar com cuidado as sementes e o miolo com uma colher.

Picar o miolo em cubinhos e reservar. Arrume os tomates lado a lado em uma forma forrada com papel próprio para forno.

Em uma tigela junte os ovos, o miolo dos tomates picados, os queijos (se for usar) o sal e os temperos que gostar.

Bater para misturar tudo.

Colocar a mistura dentro de cada tomate. Polvilhar orégano.

Colocar a tapinha (se quiser).

Regar com um fio de azeite (se quiser). Levar ao forno pré aquecido 180 °C até o ovo cozinhar.

O tempo depende de cada forno.

Retirar do forno e servir quentinho.

Dica: Não jogue fora as sementinhas do tomate. Enterre em uma floreira ou vasinho e deixe em um lugar que pegue sol. Quem sabe em breve vamos todos colher tomatinhos...🌿

Espero que gostem!

Beijos ❤

Gilda