As receitas aqui postadas são todas livres de glúten.

Tortinhas doces



Saindo do forno saborosas tortinhas doces.

Se preferir pode fazer uma torta grande.🥧

E se quiser pode fazer bolachinhas com essa massa.

No recheio usei figada, o meu doce caseiro preferido.

Mas pode usar qualquer doce ou geléia que gostar.

INGREDIENTES:

1 xícara de farinha de arroz (xícara de 200 ml) 1 xícara de polvilho doce
3 CS (colheres de sopa) de açúcar
40/50 ml de água (mais ou menos)
1 ovo 
4 CS (colheres de sopa) de manteiga
Gema para pincelar

RECHEIO: doce ou geléia a gosto 

MODO DE PREPARO:

Em uma tigela misturar a farinha, o polvilho, o açúcar, a manteiga e o ovo.
Adicionar a água aos poucos e ir amassando com a mão até formar uma massa lisa que não grude.
Forme uma bola com a massa, envolva em um filme ou saco plástico e leve a geladeira por uns 25 minutos. 
Separe uma parte da massa para as tiras da cobertura, e com a outra parte forrar o fundo e as laterais das forminhas de preferência de aro removível. 
Rechear com o doce ou geléia a gosto. 
Para dar um acabamento nas tortinha, cortar tiras de massa e fazer uma treliça. Finalizar pincelando gema. 
Colocar as forminhas em uma assadeira grande e levar ao forno pré aquecido 180° por cerca de 35 a 40 minutos (o tempo depende de cada forno). 
Retire do forno, deixe esfriar um pouquinho e desenforme. 
Se resistir não prove essa tortinha quente. 😘

Espero que gostem!

Nenhum comentário:

Postar um comentário