As receitas aqui postadas são todas livres de glúten.

segunda-feira, 16 de abril de 2012

Arroz de forno diferente



Arroz de forno diferente! Reaproveitando as sobrinhas do dia a dia.

Na geladeira tinha umas 2 xíc. de arroz cozido. Não medi mas acho que é isso. Juntei a esse arroz, um potinho de frango desfiado refogado com molho, que sobrou de um recheio de ontem. Piquei azeitonas e pimentão vermelho em cubinhos. Misturei tudo e coloquei uma parte do arroz em um refratário untado com azeite de oliva. Distribuí fatias de muzarela, e por cima o restante do arroz. Mais uns pedacinhos de muzarela, por cima polvilhei queijo ralado e reguei com azeite. Levei ao forno até o queijo começar a derreter e a casa inundar com aquele cheirinho bom! Do forno foi direto a mesa e não sobrou nada!

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