Arroz de forno diferente! Reaproveitando as sobrinhas do dia a dia.
Na geladeira tinha mais ou menos 2 xíc. de arroz cozido. Não medi mas acho que é isso.
Juntei a esse arroz, um potinho de frango desfiado refogado com molho, que sobrou de um recheio de ontem. Piquei azeitonas e pimentão vermelho em cubinhos.
Misturei tudo e coloquei uma parte do arroz em um refratário untado com azeite de oliva.
Distribuí fatias de muzarela, e por cima o restante do arroz.
Mais uns pedacinhos de muzarela, por cima polvilhei queijo ralado e reguei com azeite.
Levei ao forno até o queijo começar a derreter e a casa inundar com aquele cheirinho bom!
Do forno foi direto a mesa e não sobrou nada!
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