As receitas aqui postadas são todas livres de glúten.

segunda-feira, 16 de abril de 2012

Berinjela a minha moda

                                                   Muito fácil e fica uma delícia!

  • Lave as berinjelas e corte rodelas não muito finas. 
  • Coloque de molho com água, algumas gotas de vinagre de maçã e sal.
  • Deixe alguns minutis de molho. 
  • Retire a água e seque cada uma das rodelas com papel toalha.
  • Coloque um fio de azeite em uma frigideira anti aderente e passe as rodelas virando dos dois lados. 
  • Coloque em um dos lados pimentão picadinho (verde, vermelho e amarelo), tomate (sem sementes) em cubinhos, cebola ralada (se gostar)
  • Se quiser use pedacinhos de queijo muçarela 
  • Finalize polvilhando orégano. 
  • Retire da frigideira, direto para o prato
Espero que gostem!



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