As receitas aqui postadas são todas livres de glúten.

segunda-feira, 16 de abril de 2012

Salada em camadas 2

                                        Salada em camadas (prática e nutritiva)

Sou fã dessa salada! 


Dá para acrescentar muitos legumes e até folhas se fizer na quantidade certa. 
Como fiz um prato grande deixei as folhas separadas.

Usei batatas e cenouras(sem casca) cozidas e cortadas em rodelas, pimentão vermelho em lasquinhas, ovos cozidos em rodelas, azeitonas e sementes de linhaça.

Para temperar usei sal, vinagre de maçã e azeite.
Forrei o fundo de prato com as batatas em rodelas, por cima coloquei uma camada de cenouras, as lascas de pimentão, polvilhei sal, pinguei gotas de vinagre e reguei com azeite. Continuei as camadas colocando os ovos em rodelas, as azeitonas (coloquei só de lado pois minha filha não gosta).Fui fazendo as camadas até terminar. Sempre depois de cada camada temperei com o sal, vinagre e azeite. Finalizei com os ovos em rodelas, as sementes de linhaça (pode usar gergelim) e mais uma temperada.

Pode usar beterraba, tomate, vagem, couve flor, brócolis, cebola e por aí vai...

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