As receitas aqui postadas são todas livres de glúten.

segunda-feira, 16 de abril de 2012

Torta de batata inglesa palha


                                                  
Aproveitei uma sobrinha de carne picada com legumes (cenoura, ervilhas frescas e pimentão) que ficou deliciosa, para usar como recheio dessa torta.

Ingredientes:

  • Batatas inglesas (quantas quiser)
  • Legumes que gostar
  • Carne picadinha e refogada com temperos
  • Queijo em lascas
  • Queijo ralado
  • Folhinhas de alecrim a gosto
  • Azeite

Modo de preparo:

  1. Cozinhe as batatas, sem deixar muito mole, tirei do fogo e coloquei água fria
  2. Rale as batatas em tiras (como batata palha)  
  3. Forre o fundo de um prato refratário (untado) com um pouco das batatas raladas  
  4. Por cima coloque algumas folhinhas de alecrim
  5. Coloque o recheio de carne picada com legumes e por cima as lascas de queijo
  6. Cubrai com o restante das batatas e lascas de queijo
  7. Polvilhe queijo ralado e finalize regando azeite e acrescentando mais folhinhas de alecrim
  8. Leve ao forno 180ºC, por cerca de 15 a 20 minutos
  9. Retire do forno e está pronta para servir.
Espero que gostem!

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