Arroz com Cenoura e Quinua

Arroz com Cenoura e Quinua
Sou fã de arroz e adoro fazer misturas! Essa ficou deliciosa!


Ingredientes:
1 xíc.de arroz
1 cenoura sem casca cortada em rodelas finas
1/2 xíc. de grãos de quinua
2 CS de óleo
2 xíc. de água quente
1 colherinha de cebola ralada
Sal e temperos a gosto


Modo de fazer:
Leve ao fogo médio uma panela com o óleo, adicione a cebola, mexa. Logo
acrescente o arroz, a cenoura e a quinua. Adicione 1 1/2 xíc. de água quente.
Tempere com sal, semi tampe a panela e abaixe o fogo. Quando começar a secar acrescente  o restante da água quente, aos poucos. Assim que estiver cozido, desligue e sirva.
Bom apetite!