Bolachinhas e/ou Enroladinhos (Massa SG e SL)

 

Ingredientes:

• 1 xíc. creme de arroz
• 1/2 xíc. de amido de milho
• 3 CS de fécula de batata
• 1/2 xíc. de sementes de gergelim e/ou linhaça
• 2 ovos
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 colherinha de sal
• 4 CS de margarina ou manteiga
• Água para ligar

Modo de preparo:

1. Misture todos os ingredientes e coloque a água aos poucos, até ficar uma massa homogênea que não grude nas mãos.
2. Faça bolinhas, achate com a palma da mão e molde como desejar
3. Se quiser fazer enroladinho, recheie e enrole
4. O recheio que coloquei foi pasta de beringela com pimentão
5. Colocar em assadeira untada e levar ao forno até começar a dourar
6. Mais ou menos 15 a 20 min
7. Fica clarinho, .se quiser pode pincelar gema

Espero que gostem!!