As receitas aqui postadas são todas livres de glúten.

quarta-feira, 6 de março de 2013

Torta salgada com rúcula e tomate seco


Essa tortinha é para qualquer hora....simples e saborosa! 

No copo do liquidificador colocar:
2 xíc. de leite
2 gemas
4 CS de queijo ralado
1/2 xíc de óleo
sal e pimenta a gosto
cebola picadinha a gosto

Bater bem e transferir  para um recipiente fundo e acrescentar:
1 xíc. de amido de milho
1 xíc. de farinha de arroz
1 colherinha de fermento em pó químico

Misturar tudo e reservar. Picar a rúcula e o tomate seco e misturar ao creme. 

Por último acrescente as claras em neve.
Leve ao forno pré aquecido 180º em assadeira ou forminhas de empada, untadas com óleo, por cerca de 25 min.
Retire do forno e desenforme.

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