As receitas aqui postadas são todas livres de glúten.

quinta-feira, 4 de julho de 2013

Omelete

                              
                                          Uma boa pedida para qualquer  hora!
Ingredientes:

2 ovos caipira (de preferência)
1 colherinha de café de fermento químico em pó
sal e pimenta a gosto
Óleo para pincelar a frigideira

Modo de preparo:

Pincele óleo no fundo e nas  laterais de uma frigideira de preferência anti aderente.
Em um recipiente bata as claras em neve, acrescente as gemas e bata mais um pouco.
Adicione o sal e a pimenta e logo adicione o fermento, mexendo sem bater.
Leve a frigideira ao fogo médio.
Coloque a mistura dos ovos batidos e deixe dourar.
Com a ajuda de uma espátula vire para dourar do outro lado.
Coloque o recheio de sua preferência e dobre. 
Sirva quente!

Espero que gostem!




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