As receitas aqui postadas são todas livres de glúten.

quinta-feira, 19 de fevereiro de 2015

Quiche de arroz sem farinha

                                                                                             
      INGREDIENTES:
  • 1 1/2 xícara de arroz cozido
  • 100 ml de leite desnatado
  • 1 CS (colher de sopa) de manteiga
  • 1 cenoura ralada fininha
  • 1 tomate picado
  •  pimentão picado a gosto
  •  azeitonas picadas a gosto
  •  cebola ralada a gosto
  •  4 ovos batidos
  •  queijo muçarela picado a gosto
  • sal e pimenta a gosto
  • queijo ralado para polvilhar 

    MODO DE PREPARO:
  1. Em uma tigela bata os ovos e reserve
  2. Em outro recipiente coloque o arroz cozido e junte: o leite, a cenoura ralada, o pimentão, as azeitonas, a muçarela o tomate, a cebola, a manteiga,  a pimenta e o sal e o leite.
  3. Misture bem, e logo adicione os ovos batidos  
  4. Transfira para um prato refratário redondo ou uma assadeira devidamente untados 
  5. Leve ao forno 180º até firmar
  6. Sirva quente ou frio
   *Uma boa opção para as sobrinhas de arroz do dia a dia. 
   *Pode usar outros legumes a gosto

   Espero que tenham gostado!
   Beijos

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