As receitas aqui postadas são todas livres de glúten.

domingo, 26 de julho de 2015

Bacalhau a Brás

                                           Adoro qualquer prato com bacalhau!

      INGREDIENTES:
  • 400 g de bacalhau
  • 1 CS de cebola picadinha (usei desidratada)
  • 100 ml de azeite extra virgem
  • 5 ovos 
  • salsinha picada a gosto
  • pimenta a gosto e sal se achar necessário
  • batata palha a gosto

MODO DE PREPARO:
  1. Lave o bacalhau, desfie em pedaços graúdos e retire a pele e as espinhas
  2. Coloque de molho de por no mínimo 16h, e troque a água por 4 vezes
  3. Bata os ovos, tempere com pimenta e sal e reserve
  4. Em uma frigideira grande coloque o azeite e refogue a cebola
  5. Acrescente o bacalhau escorrido e refogue mexendo sempre por 5 minutos
  6. Junte um pouco da batata palha (se quiser usar) e misture bem
  7. Adicione os ovos batidos e misture como se fosse preparar ovos mexidos
  8. Logo que os ovos cozinharem, junte a salsinha picada e o restante da batata palha.
  9. Se quiser acrescente algumas azeitonas pretas
  10. Sirva logo, bem quentinho
Dica: arroz branco é um bom acompanhamento para quem quiser

Espero que gostem!!


Um comentário:

  1. Que maravilha !!!!!!!!!!!!!!! Adoro !!!!!!!!!!!
    joturquezzamundial

    Excluí meu FACE de 400 pessoas (não dava conta de ler e curtir todos rsrs)
    Abri outro (com 42 pessoas) só para quem não tem blog e para conhecidos daqui de perto.
    Estou mais atenta aos Blogs queridos.
    Beijos.

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