Pizza

INGREDIENTES:

1 copo (200 ml) farinha de arroz 

1 copo (200 ml) de polvilho doce 

3 CS (colher de sopa) de azeite

2 ovos grandes ou 3 pequenos

1 colherinha de sal

180 ml de água +/-

1 CS (colher de sopa) de fermento royal.

MODO DE PREPARO:

Untar a forma de pizza, pincelando azeite no fundo e nas laterais. Reservar.

No copo no liquidificador colocar ovos, a água, o azeite e o sal.

Bater um pouco e logo acrescentar a farinha de arroz, o polvilho doce e o fermento.

Bater novamente até formar um creme homogêneo.

A massa não fica mole e nem muito dura.

Distribuir a massa de maneira uniforme na forma e levar ao forno por 25  minutos (depende do forno) ou até começar a dourar.

Retirar do forno,  colocar a cobertura que gostar e levar novamente ao forno até o queijo derreter.

Retirar do forno e servir quentinha.