As receitas aqui postadas são todas livres de glúten.

segunda-feira, 3 de fevereiro de 2014

O melhor restaurante Sem Glúten é a nossa casa

Foto: ;)
A muito tempo cheguei a conclusão acima!
Passados 14 anos, desde o início da minha disciplinada dieta sem glúten,  poucas mudanças ocorreram em benefício dos celíacos em se tratando de restaurantes.
Faço parte de vários grupos de pessoas com DC e vejo diariamente queixas de gente que  passa mal, por conta de fazer as refeições em restaurantes que são despreparados e que até hoje não sabem nada sobre contaminação cruzada.
São poucos os lugares que nos dão garantia, mas eles já existem! Normalmente esses lugares tem uma nutricionista que cuida dessa parte, o que nos deixa mais tranquilos. 
Espero que muito em breve, outros venham oferecer aos celíacos pratos saudáveis, gostosos e com a garantia de não contaminação! 
Amigos celíacos - estamos juntos nessa!
Mas para mim o melhor restaurante sempre será na minha casa.
Abraço
Gilda

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