As receitas aqui postadas são todas livres de glúten.

sexta-feira, 7 de fevereiro de 2014

Plic Plac integral - biscoito salgado

Antes de ter o diagnóstico de DC, em 2001, lembro que gostava muito de um biscoito salgado chamado Plic Plac. 
Eram uns palitos grossos como esses da foto. Nem sei se ainda existem, mas hoje resolvi inventar uma receita para lembrar dos plic plac.
Acho que a minha receita é mais saudável do que aqueles que eu gostava, usei farinha de arroz integral.

Usei como medida um copo de requeijão de 200 g.
CS = colher de sopa

Ingredientes:


1 copo de farinha de arroz integral
1 copo de farinha de arroz branca
1 copo de polvilho doce
1 ovo grande
2 CS de sementes de chia
1 colherinha de sal ou a gosto
4 CS de manteiga ou margarina (becel azul não tem lactose)
1/2 copo de água mais ou menos
orégano a gosto (se gostar)

Modo de preparo:


Em uma tigela misturei as farinhas, a chia, o sal e o orégano
Adicionei o ovo e a manteiga e misturei com a mão
Coloquei a água aos poucos sempre amassando, até que a massa fique lisa e sem grudar nas mãos.
Enrolei na palma da mão e formei os palitos, não muito finos
Coloquei lado a lado em uma assadeira forrada com papel manteiga
Levei ao forno 180ºC até começarem a dourar
Retire do forno e deixe esfriar

Espero que gostem! 

9 comentários:

  1. Eu fiz agora a pouco essa receita, mas ficou com um gosto muito forte de farinha. O que eu fiz de errado?

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    1. Olá Camila, não sei te dizer o que houve! Você seguiu a receita direitinho?!
      Algumas receitas podem mudar conforme a marca dos produtos usados.
      Tente e não desista, cozinhar sem glúten é diferente e não é fácil não.
      Abraço,
      Gilda

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    2. Segui sim, mas não vou desanimar! Gostei muito dessa receita e é prático pra eu por em pequenos saquinhos e levar pra faculdade! Vou tentar mais uma vez!!

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    3. Ana Elena Figueiredo8 de março de 2016 10:33

      A farinha pode estar velha ou mofada,aí altera o sabor Camila Schröder.

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  2. Posso colocar apenas a farinha de arroz branca ex: ao inves de um copo dois copos

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  3. Boa tarde. Suas receitas são ótimas. Gostaria de rever a receita de torta de espinafre com batatas gratinadas de 01 de 2016. Obrigada

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    1. Olá, obrigada!
      Para ver qualquer receita é só digitar na lupa o nome.

      Att.
      Gilda

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    2. Olá, obrigada!
      Para ver qualquer receita é só digitar na lupa o nome.

      Att.
      Gilda

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