Bolinhos de banana, cenoura e iogurte

      INGREDIENTES:

      Usei como medida para todos os ingredientes o pote de iogurte

• 1 pote (170 ml)  de iogurte natural light
• 2 ovos
• 1/2 pote de óleo
• 1 pote de açúcar
• 1 banana
• 1 cenoura grande (sem casca)
• 2 potes de farinha de arroz
• 1 pote de polvilho doce
• 1 pote de amido de milho
• 1 CS (colher de sopa) de fermento em pó químico
• Gotas de chocolate a gosto

     MODO DE PREPARO:

1. Liquidificar o iogurte, os ovos, a cenoura, a banana, o óleo, o açúcar
2. Bata até a cenoura desmanchar   
3. Acrescente as farinhas aos poucos e bata até formar um creme homogêneo
4. Desligue o liquidificador e inclua o fermento mexendo sem bater
5. Coloque a massa em forminhas untadas próprias para forno ou numa forma grande de bolo untada
6. Bata levemente no fundo da forma para tirar o ar da massa (bolhas que se formam)  
7. Enfeite com gotas de chocolate e leve ao forno até dourar
8. Cerca de 25 a 30 minutos dependendo do forno
9. Retire do forno e desenforme
10. Deixe esfriar em uma grade

      Espero que gostem, foi feito e compartilhado com amor!

Se quiser publicar essa receita, lembre de dar os créditos colocando o link do blog Cozinhando Sem Glúten.
                                                              Obrigada!