Escondido de batata doce

INGREDIENTES:

• 5 batatas-doces 
• 1 caixinha (200 g) de creme de leite
• Sal a gosto
• Queijo ralado para polvilhar
• Carne moída / guisadinho refogado com molho de tomate e temperos a gosto

MODO DE PREPARO:

1. Cozinhar a batata doce até amolecer.
2. Retirar a água do cozimento e deixar esfriar um pouco para retirar a casca.
3. Amassar até formar um purê
4. Juntar o sal e o creme de leite com o purê e misturar.
5. Colocar metade da mistura em prato refratário untado.
6. Por cima colocar o recheio de carne.
7. Cobrir o recheio com o restante do purê.
8. Polvilhar queijo ralado e enfeitar a gosto.
9. Levar ao forno por cerca de 20 a 25 minutos (depende do forno)
10. Retirar do forno e servir quente.

Espero que gostem!