As receitas aqui postadas são todas livres de glúten.

Bolo de limão fácil

Um bolo delicioso e fácil de preparar!

INGREDIENTES:
Massa:
  • 3 ovos
  • 100 ml de óleo
  • 100 ml de suco de limão
  • 140 g de açúcar demerara
  • 300 g de Mix Dolci Schär (pode usar outra farinha ou mix sem glúten)
  • 1 colher de sopa de fermento em pó químico

COBERTURA:
  • 6 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
  • 2 colheres de sopa de água
  • Raspas de casquinha de limão
  
MODO DE PREPARO:
Massa:
  1. Bater as claras em neve e reservar.
  2. No liquidificador  bater as gemas, o suco de limão, o açúcar e o óleo.
  3. Adicionar  o Mix Dolci Schär e bater  até formar um creme homogêneo.
  4. Passar a mistura para uma tigela.
  5. Misturar o fermento sem bater.
  6. Por último incluir as claras batidas em neve misturando de baixo para cima sem bater.
  7. Passar a mistura para uma forma redonda de 24 cm de diâmetro.
  8. Levar ao forno.
  9. Temperatura forno:  180 º C
  10. Tempo de forno:  30 minutos
  11. Retirar do forno, desenformar e deixar esfriar.

COBERTURA:
  1. Em uma xícara misturar o açúcar de confeiteiro e a água.
  2. Misturar com uma colher até o açúcar desmanchar.
  3. Derramar por cima do bolo frio e enfeitar com as raspas de limão.
Espero que gostem!

8 comentários:

  1. O que é Mix Dolci Schär e o que pode substituí-lo??

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    1. Olá Isabel, é um mix de farinhas pronto que substitui a farinha de trigo nas preparações sem glúten.
      Para substituir pode usar qualquer outro mix ou farinha preparada sem glúten

      Att.
      Gilda

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  2. Aonde encontro esse mix de farinhas schar.

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    1. Olá, esse mix é encontrado em lojas de produtos especiais e em alguns supermercados.

      Att.
      Gilda

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  3. Tem receita dessa farinha preparada??

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    Respostas
    1. Olá, o mix usado nessa receita é pronto.
      Mas tem várias receitas de farinhas (ou mix) que podemos preparar em casa. Veja no link:
      http://cozinhando-sem-gluten.blogspot.com/2012/04/dicas-importantes-sobre-alimentos-sem.html

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  4. oi, funciona so com a mistura de farinha de arroz, polvilho doce e a goma xantana? é impossível achar esse mix e coisas sem gluten por aqui..

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    1. Olá, é possível sim! Divida a quantidade do mix entre a farinha de arroz e o polvilho doce e adicione 1 colherinha de café de xantana.

      Att.
      Gilda

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