As receitas aqui postadas são todas livres de glúten.

Tortinha de frigideira

Receita rápida e boa para aproveitar sobrinhas do almoço!

INGREDIENTES:
  • 4 ovos caipiras
  • Frango desfiado refogado com temperos a gosto  (+/- 1 xícara)
  • Legumes em tirinhas ou cubos pequenos salteados no azeite (usei abobrinha, berinjela, cenoura, pimentão amarelo, cebola e alho desidratados ou bem picadinhos, vagem) 
  • Sal e pimenta a gosto
  • Azeite 
  • Queijo ralado a gosto (opcional)

MODO DE PREPARO: 
  1. Em uma tigela, misturar o frango desfiado com os legumes salteados.
  2. Adicionar os ovos e misturar.
  3. Temperar com sal e pimenta a gosto.
  4. Incluir o queijo ralado (se usar)
  5. Mexer para ficar tudo bem misturado.
  6. Pincelar azeite em uma frigideira e aquecer.
  7. Se quiser uma tortinha alta colocar toda a mistura de uma vez na frigideira. 
  8. Aqui rendeu duas tortinhas.
  9. Tampar a frigideira e deixar soltar nas laterais para virar do outro lado. (viro com ajuda da tampa).
  10. Deixar dourar dos dois lados.  
  11. Retirar do fogo e transferir para um prato.
  12. Servir quente.
Espero que gostem!

Nenhum comentário:

Postar um comentário