Batatas gratinadas

                          Mais uma receita da minha Mami -  fácil e fica deliciosa!

INGREDIENTES:

6 batatas médias
1 caixinha de creme de leite light (200g)
1 medida da caixinha de leite desnatado
3 CS (colheres de sopa) de requeijão light 
1 colherinha de sal
Orégano a gosto 
Salsinha picada a gosto
Muçarela ralada ou em pequenos pedaços
Queijo ralado a gosto

MODO DE PREPARO:

Descascar as batatas, cortar em fatias não muito finas, colocar em uma panela com água e deixar ferver até amolecerem sem desmanchar. As fatias devem ficar inteiras.
Retirar a água e reserve.

Em outro recipiente misturar: o creme de leite, o leite, o requeijão, a salsinha picada, o orégano e o sal. 
Bater com um fuê (batedor) até misturar bem. 
Fica bem líquido.

Untar um prato refratário, cobrir o fundo com um pouco das batatas em rodelas, por cima derramar um pouco do creme. Fazer camadas de batatas e creme.
Por último deve ser o creme e para finalizar espalhar muçarela,  polvilhar queijo ralado.
Se gostar coloque cubinhos de bacon frito e bem sequinho. É opcional!
Leve ao forno médio para gratinar.

Fica uma gostosura, espero que gostem!

Gratinado de abobrinha, batata doce e tomate

                                   Receita rápida, fácil e deliciosa! 

    Ingredientes:

• 1 a 2 abobrinhas cortada em rodelas (a quantidade depende do tamanho)
• 1 ou 2 batatas doce (cozidas firmes) cortadas em rodelas
• 2 tomates cortados em rodelas
• azeite
• sal e pimenta a gosto
• cebola desidratada ou picadinha a gosto
• 2 a 3 ovos batidos
• queijo ralado (opcional)

  Modo de preparo:

1. Em um refratário quadrado coloque as rodelinhas de abobrinha, batata doce e tomate, lado a lado alternando.
2. Por cima coloque 1 fio de azeite.
3. Em outro recipiente, bata as claras em neve e junte as gemas.
4.  Adicione o sal, a pimenta e a cebola e despeje em cima dos legumes.
5.  Finalize polvilhando queijo parmesão ralado.
6.  Leve ao forno por cerca de 20 minutos para gratinar.
7.  Retire do forno.
8. Está pronto para servir.

 Minha turminha adorou e eu também!

 Espero que gostem!
 Beijos!