Chocotones ll

Mais uma receita de Chocotone zero glúten - fácil, rápido e delicioso! 

Usei um medidor em gramas na marcação de farinha.

     Ingredientes:

• 250 g de farinha de arroz
• 150 g de polvilho doce
• 2 colheres de sopa de leite em pó
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 3 colheres de sopa rasas de açúcar
• 1 colher de sopa cheia de fermento biológico seco
• 1 colher de chá de fermento químico em pó
• 1 colher de chá de cmc ou goma xantana
• 2 colheres de sopa cheias de manteiga em temperatura ambiente
• 3 ovos
• 150 ml de água
• 1 colher de chá de essência de panetone ou baunilha (se gostar de sabor forte coloque 1 colher de sopa)
• Gotas ou pedacinhos de chocolate a gosto 

     Modo de preparo:

1. Na tigela da batedeira junte as farinhas, o leite em pó, os fermentos, o açúcar e o cmc.
2. Misture bem.
3.  Faça uma cova no centro dos ingredientes secos e adicione os ovos, a manteiga e a água e a essência de panetone
4. Ligue a batedeira e bata por 3 minutos
5. Desligue e acrescente as gotas de chocolate
6. Misture com uma colher 
7. Coloque as forminhas especiais de panetone dentro de uma assadeira
8. Distribua a massa nas forminhas até a metade
9. Coloque algumas gotas de chocolate em cima
10. Deixe descansando em um lugar quentinho para crescer 
11. Após o crescimento leve ao forno 180ºC por cerca de 25 minutos (dependendo do forno)
12. Retire do forno e deixe esfriar em cima de uma grade

      Espero que gostem!
            Beijos 
 
 
   

Torta de sorvete

Essa gostosura foi feita pela amiga Ligia :D

Ingredientes:
- 1 lata leite condensado - 1 lata creme de leite - 2 latas leite - 4 ovos - 4 CS (colheres de sopa) de chocolate em pó (sem glúten) - 6 CS (colheres de sopa) de açúcar

-8 CS de açúcar (para o caramelo)
Modo de fazer:
1º creme Misturar o leite condensado com o leite e as gemas no liquidificador e bater.
Despejar em uma panela mexendo sempre até levantar a primeira fervura. 2º creme Bater as claras em neve e acrescentar 06 colheres de sopa de açúcar.
Misturar o creme de leite. Misturar o 2º creme com o 1º creme já frio. Caramelizar uma forma de pudim com 08 colheres de sopa de açúcar. Desmanchar 4 colheres de chocolate em pó com água até ficar bem cremoso e
colocar em cima do açúcar caramelizado. Colocar os cremes já misturados na forma e congelar. Para desenformar, dar um choque térmico colocando a forma em cima da
chama do fogão. Faça isso um pouco antes de servir!