Festa de fim de ano da Acelbra - RS

A Acelbra - RS é a associação que representa os celíacos do Rio Grande do Sul!

É uma associação ativa, sempre envolvida em projetos envolvendo, uma melhor qualidade de vida aos celíacos. 

Fica aqui um agradecimento à todos que trabalham voluntariamente, e que fazem da Acelbra uma grande família.

Todos os anos em dezembro, a Acelbra - RS realiza uma Festa de confraternização de encerramento do ano.

Nesse ano a festa será dia 02/12/2017! Será realizado um jantar com o tema
                               UMA NOITE NO MOULIN ROUGE.

Abaixo todos os detalhes do evento!

A partir do dia 30 de Outubro os convites para o Jantar da Acelbra RS estarão à venda pelo valor de R$ 90,00 nos seguintes locais:

1- Casa Natural Armazém 2- Diet Empório
3- MOOD Cafeteria Gluten&Lac Free
O pagamento só pode ser feito em dinheiro (cash).
Com direito a Cerveja sem glúten Farrapos, Espumante Salton e refrigerantes.
Dia 02 de dezembro às 20 horas
Rua Silva Jardim 92-Bairro Auxiliadora-Porto Algre
*Idade mínima 15 anos
**Não tem estacionamento no local

Fica aqui um agradecimento aos organizadores e aos patrocinadores desse grande evento!

Omelete de espinafre - de forno

        Uma tortinha fácil, simples, saborosa e nutritiva!💚

INGREDIENTES:

• 300 g de espinafre (folhas) refogado, escorrido e picado
• 3 CS (colher de sopa) de queijo ralado (opcional)
• 3 ovos batidos
• Cebola picadinha ou desidratada a gosto
• 1/2 pimentão vermelho picado
• Sal e pimenta a gosto

MODO DE PREPARO:

1. Numa tigela bata os ovos levemente.
2. Junte todos os outros ingredientes.
3. Misture tudo.
4. Untar uma forma ou prato refratário com azeite.
5. Colocar a mistura na forma.
6. Levar ao forno 180 º C por cerca de 25 minutos ou até firmar e dourar.
7. Retire do forno.
8. Sirva quente

Espero que gostem!

Bolo pão de mel de liquidificador

Para medir os ingredientes usei um copo de 200 ml.

                           

INGREDIENTES:

Massa:

• 2 ovos
• 250 ml de leite 
• 4 CS (colheres de sopa) de óleo
• 6 CS de mel
• 4 a 5 CS de cacau em pó
• 1 copo raso de açúcar mascavo
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1 colherinha de café de cravo em pó
• 1 1/2 copo de farinha de arroz 
• 1 1/2 copo de polvilho doce
• 1 colher de chá de fermento químico em pó
• 1 colherinha rasa de bicarbonato de sódio

Recheio:

• 200 g de doce de leite

Cobertura:

Ganache:

• 200 g de chocolate amargo ou meio amargo em barra
• 1 caixinha de creme de leite (200 g)

 Preparo:

1. Quebrar o chocolate em pedaços colocar em uma tigela e levar ao microondas ou banho maria até derreter.
2. Juntar o creme de leite e misturar ficar um creme uniforme.

MODO DE PREPARO:

1. Bater no liquidificador todos os ingredientes da massa até misturar bem.
2. Passar a mistura para uma forma untada e enfarinhada com farinha de arroz.
3. Levar ao forno 180 º C por cerca de 35 minutos (o tempo depende de cada forno).
4. Fazer fazer o teste do palito que deve sair seco e limpo.
5. Retirar do forno e desenformar.
6. Deixar esfriar.
7. Depois de frio, dividir o bolo em 2 partes iguais.
8. Rechear com uma boa camada de doce de leite. 

                           

      9. Colocar a outra parte do bolo em cima.  

    10. Cobrir o bolo com a ganache de chocolate e está pronto.    

Espero que gostem!

    

Broinhas de polvilho

Mais uma receita que adoro e lembra minha infância!😊

A receita é de Mamãe 💛

                                                                          

INGREDIENTES:

• 100 g de manteiga em temperatura ambiente (retire da geladeira um pouco antes de usar)
• 1 xícara rasa de açúcar demerara
• 1 ovo
• 1 pitadinha de sal
• 2 1/2 xícara de polvilho doce (+/-)
• 1 colher de chá de fermento químico em pó

MODO DE PREPARO:

1. Em uma tigela juntar a manteiga, o ovo e o açúcar.
2. Bater com uma colher (ou fouet) até um formar um creme .
3. Adicionar o polvilho aos poucos e amassar com a mão até a massa ficar lisa.
4. O ponto é quando não grudar nas mãos.
5. Forrar uma forma com papel anti aderente ou untar com manteiga.
6. Fazer bolinhas do tamanho desejado e colocar na forma deixando uma distância entre elas.
7. Com a ajuda de um garfo achatar cada bolinha dando o formato de broa.
8. Levar ao forno 180 º C até começar a dourar . 
9. Cerca de 30 minutos dependendo do forno.
10. Retire do forno e desenforme. 
11. Deixe esfriar em um prato.
12. Guarde em um vidro bem fechado.

Espero que gostem!