Lascas de Chocolate 🍫🍒
Derreter pedaços de chocolate sem glúten. (usei Sicao meio amargo)
Espalhar em uma forma forrada com papel antiaderente, deixando uma camada bem fina.
Colocar pedacinhos de cerejas e nozes.
Deixei as cerejas em um coador para sair o excesso da calda.
Levar a geladeira por 1h.
Retirar e quebrar em lascas.
Guardar em vidro fechado, na geladeira.
Sugestões para cobertura: avelãs, castanhas, damascos, passas de uva, amendoim ou o que gostar.
Espero que gostem!!
Beijos
Gilda
Chips de batata-doce 🍠
Feito na airflyer.
Ingredientes:
2 batatas doce rosa com casca
Azeite de oliva
Sal e pimenta do reino a gosto
Páprica picante
Orégano
Modo de preparo:
Lavar as batatas com uma escovinha ou esponja.
Cortar em fatias fininhas.
Colocar as fatias em uma tigela e temperar com azeite, sal, pimenta do reino, páprica e orégano.
Usei tudo no olhômetro, sem medir.
Misturar tudo de forma homogênea com as batatas fatiadas.
Colocar na airflyer a 200°C por 30 minutos.
Virar as batatas após 15 minutos para dourarem do outro lado.
Retire da fritadeira, coloque em um prato e deguste quentinhas.
Fica uma delícia!!
Espero que gostem!!
Beijos 💞
Gilda
Feito no forno do fogão da nossa casinha rodante.
Como medida usei: 1 xícara de 200 ml
CS = Colher de Sopa
INGREDIENTES:
1 xícara de farinha multiuso sem glúten
1 xícara de farinha de arroz
1 sachê (10 g) de fermento biológico seco
1 CS (rasa) de açúcar demerara
1 colherinha de café de sal ou a gosto
1 ovo inteiro
2 claras
3 CS de azeite
1 xícara de água morna +/-
Sementes ou a gosto (usei sementes de abóbora, gergelim, linhaça e pepitas de girassol)
MODO DE PREPARO:
Em um tigela bater o ovo e as claras para misturar.
Adicionar o azeite, o sal e o açúcar e misturar.
Incluir as farinhas e ir mexendo com uma colher.
Adicionar 2 CS de sementes a gosto.
Acrescentar o fermento e logo juntar a água morna aos poucos.
Mexer com a colher, até formar uma massa homogênea sem grumos.
Transferir a mistura para a forma.
Alisar com as costas de uma colher umedecida em água morna.
Colocar sementes a gosto em cima e regar com azeite.
Deixar descansando em um lugar quentinho para crescer por cerca de 40 - 45 minutos.
Em lugares de clima frio pode demorar mais um pouco para o pão crescer.
Levar ao forno pré aquecido 180 ° C até dourar. (+/- 35 a 40 minutos)
O tempo depende de cada forno.
Depois de assado retirar do forno e deixar esfriar um pouco para desenformar.
Depois de bem frio, guardar em um recipiente fechado.
Dura 2 dias em temperatura ambiente e 4 dias na geladeira.
Se quiser pode fatiar e congelar.
Para aquecer/descongelar colocar as fatias em uma frigideira antiaderente e levar ao fogo por alguns minutos.
Espero que gostem!😘
Gilda
