Adoro arroz de todas as maneiras, sempre tento diversificar para que fique
mais saudável. Hoje resolvi fazer com brócolis e cenoura e ficou muito bom!
Comecei lavando o brócolis, separei os buquês e levei ao fogo em uma panela
com água que já estava quente. Deixei ferver por 1 min., escorri a água, deixei
esfriar, cortei bem picado e reservei.
Descasquei 2 cenouras, passei no ralador na parte de tirinhas finas. Coloquei na
panela onde o arroz vai ser preparado. Adicionei 2 CS de azeite de oliva extra
virgem e 1 xíc.de arroz. Acrescentei 1 colher de café de cebola desidratada
picadinha (use a que quiser) 1 colher de café de sal. Deixe fritar um pouquinho
e acrescente e 2 xíc. de água quente ou cozinhe como normalmente faz.
Desligue, acrescente o brócolis picado e mexa para misturar.
Se gostar acrescente: alho, pimenta moída na hora, passas de uva...
Está pronto para servir!
mais saudável. Hoje resolvi fazer com brócolis e cenoura e ficou muito bom!
Comecei lavando o brócolis, separei os buquês e levei ao fogo em uma panela
com água que já estava quente. Deixei ferver por 1 min., escorri a água, deixei
esfriar, cortei bem picado e reservei.
Descasquei 2 cenouras, passei no ralador na parte de tirinhas finas. Coloquei na
panela onde o arroz vai ser preparado. Adicionei 2 CS de azeite de oliva extra
virgem e 1 xíc.de arroz. Acrescentei 1 colher de café de cebola desidratada
picadinha (use a que quiser) 1 colher de café de sal. Deixe fritar um pouquinho
e acrescente e 2 xíc. de água quente ou cozinhe como normalmente faz.
Desligue, acrescente o brócolis picado e mexa para misturar.
Se gostar acrescente: alho, pimenta moída na hora, passas de uva...
Está pronto para servir!
Nenhum comentário:
Postar um comentário