Sorvete de banana no palito

                                 Para os fãs de banana - fica uma gostosura

Ingredientes:

Bananas (quantas quiser)
Chocolate em barra (zero glúten)
Palitos de picolé
Confeitos, castanhas ou amêndoas trituradas

Modo de preparo:

Derreta o chocolate, molhe o palito (no chocolate) e espete no centro da banana. Em seguida banhe a banana no chocolate e polvilhe as castanhas ou os confeitos por cima.
Leve ao freezer para congelar. 

http://revistavivasaude.uol.com.br/nutricao/sorvete-de-banana-no-palito-para-o-bemestar/491/

- Quando fiz,  forrei um prato com papel manteiga, coloquei as bananas lado a lado e levei ao freezer por 1h.  Ficou delicioso!

Espero que gostem!

Sorvete de banana e cacau

                          Delicioso, nutritivo e só com 2 ou 3 ingredientes!  

Pode colocar em forminhas ou em um recipiente grande!

     INGREDIENTES:

• 3 bananas maduras sem casca congeladas (quanto mais madura mais doce)
• 2 CS de cacau em pó
• 5 ameixas pretas (opcional)
• Açúcar opcional (eu não coloquei)

    MODO DE PREPARO:

1. Colocar os ingredientes no processador. e bater até formar um creme homogêneo.

    2. Bater até formar um creme homogêneo.

    3. Passe para outro recipiente próprio para ir ao freezer.

    4. Conserve congelado e retire do freezer um pouquinho antes de consumir.

    

    Espero que gostem!

Sorvete de banana 2

Essa receita pode ser feita com aquelas bananas que amadurecem muito rápido devido ao calor.

Use quantas bananas quiser. 

• Corte em pedaços, embale em um saquinho plástico e leve ao freezer até endurecer
• Retire do freezer e coloque no recipiente do processador 
• Adicione algumas gotinhas de essência de baunilha  
• Bata até formar um creme homogêneo
• Se gostar acrescente nozes picadas
• Está pronto para degustar!

Se quiser guardar, coloque em um pote de sorvete e conserve no freezer.

Retire um do freezer um pouco antes de servir.

Espero que gostem.

Beijos 

Picolés ou Paletas Mexicanas

Nada mais refrescante do que um picolé natural.

Fonte: Aprender

RECEITAS

Paleta de banana
Você vai precisar de 1 xícara de chá de leite desnatado, 2 unidades de banana madura (nanica ou prata), 1 colher de café de baunilha e 2 colheres de sopa de açúcar.

Como fazer: coloque no liquidificador leite, 1 banana, baunilha e açúcar. Bata até ficar uniforme e ponha a mistura nas forminhas de picolé. Corte a outra banana em rodelas e decore. Deixe no freezer por 4 horas.

Rende 4 paletas e cada porção tem 91 calorias.

Paleta de manga com iogurte
Você vai precisar de 1 xícara de chá de iogurte natural desnatado, 1 unidade de manga madura cortada em cubos (Haden ou Palmer), ¼ de xícara de chá de açúcar e 4 unidades de morango cortadas em lâminas.

Como fazer: leve ao liquidificador o iogurte, meia manga cortada e o açúcar. Bata os ingredientes e deposite a mistura nas formas. Finalize decorando com a outra metade da manga em cubos e com as lâminas de morango. Deixe no freezer por 4 horas.

Rende 4 paletas e cada porção tem 96 calorias.

Paleta de morango com creme
Você vai precisar de ½ xícara de chá de leite desnatado, ½ xícara de chá de creme de leite, 2 xícaras de chá de morango, 1 colher de café de baunilha, ½ xícara de chá de açúcar e 1 unidade de kiwi cortado em rodelas.

Como fazer: leve ao liquidificador 1 e ½ xícara de morango, leite, creme de leite, baunilha e açúcar. Bata até formar uma mistura uniforme. Ponha as forminhas, decorando com o restante dos morangos cortados em lâminas e rodelas de kiwi. Deixe no freezer por 4 horas.

Rende 4 paletas com 184 calorias por porção.

Paleta Romeu e Julieta
Você vai precisar de 1 ½ xícara de chá de leite desnatado, 1 xícara de chá de queijo branco fresco e 2 colheres de sopa de goiaba cremosa.
Como fazer: bata no liquidificador o leite e o queijo até ficar uma consistência cremosa. Após coloque a goiabada derretida nas forminhas cobrindo as laterais e finalizando com o creme. Deixe no freezer por 4 horas.

Rende 6 paletas com 95 calorias cada.

Paleta de abacaxi com hortelã
Você vai precisar de 1 xícara de chá de água, ¾ de xícara de chá de abacaxi em cubos, 10 folhas de hortelã e ½ xícara de chá de leite condensado.
Como fazer: no liquidificador coloque a água, o abacaxi, seis folhas de hortelã e o leite condensado. Após coloque nas forminhas e finalize com o que restou das folhas de hortelã. Deixe no freezer por 4 horas.

Rende 4 paletas com 90 calorias por porção.

Torta de sorvete

Essa gostosura foi feita pela amiga Ligia :D

Ingredientes:
- 1 lata leite condensado - 1 lata creme de leite - 2 latas leite - 4 ovos - 4 CS (colheres de sopa) de chocolate em pó (sem glúten) - 6 CS (colheres de sopa) de açúcar

-8 CS de açúcar (para o caramelo)
Modo de fazer:
1º creme Misturar o leite condensado com o leite e as gemas no liquidificador e bater.
Despejar em uma panela mexendo sempre até levantar a primeira fervura. 2º creme Bater as claras em neve e acrescentar 06 colheres de sopa de açúcar.
Misturar o creme de leite. Misturar o 2º creme com o 1º creme já frio. Caramelizar uma forma de pudim com 08 colheres de sopa de açúcar. Desmanchar 4 colheres de chocolate em pó com água até ficar bem cremoso e
colocar em cima do açúcar caramelizado. Colocar os cremes já misturados na forma e congelar. Para desenformar, dar um choque térmico colocando a forma em cima da
chama do fogão. Faça isso um pouco antes de servir!

Sorvete cremoso de abacaxi e hortelã no palito

    

  Abacaxi e hortelã uma combinação refrescante e saborosa.

  Com a chegada dos dias quentes, nada melhor que um sorvete geladinho.

  Dessa vez a experiência foi um sorvete cremoso de abacaxi e hortelã, no palito.

  O resultado foi um sucesso e apenas com dois ingredientes.

   Fiz assim

   Coloquei no processador pedaços de abacaxi congelado e folhinhas frescas de hortelã.

   Deixei bater até formar uma massa homogênea.

   Coloquei em forminhas e levei ao freezer por 4 horas.

   Talvez fique pronto antes, mas esse foi o tempo que eu deixei.

   Pode usar qualquer forminha e colocar palito de picolé.

   

   Espero que gostem!

   Beijos

Sorvete de banana e manga

  Hoje foi dia de experimentar o Sorvete de banana e manga.

Aprendi como aproveitar as frutas que amadurecem muito rápido. Agora com os dias muito quentes, elas duram muito pouco.

Corto em pedaços, coloco em um saquinho zip, retiro o ar e fecho bem. Levo ao freezer e depois de congeladas estão prontas para virar um saudável e refrescante sorvete.

É só retirar do freezer direto para o processador e bater até o ponto desejado.

Depois de pronto guarde em um recipiente bem fechado no freezer.

Eu uso só as frutas, mas se preferir mais cremoso dá para adicionar um pouco de creme de leite light ou iogurte natural desnatado.

Quanto mais madura estiver a fruta mais adocicada fica.

Não vi necessidade de incluir açúcar nem adoçante. Mas se quiser pode colocar. 


Espero que gostem!
Beijo

Sorvete de frutas

Um sorvete simples, saudável e gostoso!

Usei somente bananas e morangos, mas pode usar qualquer fruta.
A banana ajuda a dar liga, por isso é bom incluir.
Não usei nada além das frutas, as bananas maduras adoçam naturalmente, por isso não achei necessário usar açúcar, adoçante ou mel.  
Mas isso fica a gosto de cada um!
A dica é congelar as frutas bem secas, sem casca e em pedaços
Eu coloco em saquinhos zip, fecho bem e levo ao freezer, para congelar.
Depois de bem congeladas, retiro e coloco direto no processador.
Deixei bater até ficar cremoso.
Desliguei algumas vezes para retirar os pedacinhos que ficam nas laterais do recipiente do processador.
Depois de descongelado fica um creme liso e cheiroso. 
Está pronto para degustar.
Se sobrar guarde no freezer em um pote.
Retire um pouquinho antes de servir.

Espero que gostem!
Beijos!

Picolé no palito

Nos dias quentes nada  mais refrescante que um picolé,  principalmente se for preparado com suco de frutas natural, sem açúcar, sem leite e sem aditivos. 

Encontrei essas forminhas no supermercado e adorei pela praticidade.

Um dos sucos que eu mais gosto é o de uva e foi com ele que sairam os primeiros picolés desse verão. O suco é de uva integral, não tem adição de água e nem açúcar. 

Pode fazer com qualquer fruta: melancia, morango, manga, kiwi, abacaxi...

Encha a forminha com suco e leve ao freezer por algumas horas. 
Quando for desenformar umedeça a forminha por fora. Assim o picolé sairá inteirinho. 
Para não pingar, use uma forminha de papel. Faça um pequeno corte com uma tesoura, na forminha e encaixe o palito do picolé.

A dica é quando sobrar suco fazer esse picolé super saudável!

Espero que gostem!!

Bom apetite!!

Sorvete light de banana, morango e iogurte

Bateu vontade de comer um sorvete? Aqui uma receitinha simples, saborosa e refrescante!

Liquidifiquei:
1 banana sem casca
6 morangos bem lavados 
1 pote de iogurte natural light
1 CS de adoçante culinário ou a gosto  (pode usar açúcar) 
Deixei bater até ficar um creme. Coloquei em 2 copinhos descartáveis, espetei um canudo no centro e levei ao freezer por cerca de 1h. 

Retire do freezer, e corte o copinho com a ajuda de uma tesoura.
Está pronto!

Dicas:
Copinhos de papel são melhores que esses de plástico, mas eu só tinhas desses em casa. 
Eu usei canudinho porque não tinha palito de picolé. Melhor são os palitos!
Bom apetite!!

Smoothie - zero glúten / zero lactose

Achei essa receita e adorei! Aqui vai traduzida (do meu jeito). A receita original está
no link abaixo.

1 banana (congelada é o ideal, mas não essecial)
1 fatia de abacaxi fresco (pode usar enlatado)
1/2 xíc de leite de coco ou soja ou que quiser
3 gotas de essência de baunilha (acho que é suficiente)
1 ou 2 cubos de gelo
Para adoçar use a gosto:mel, adoçante, açúcar ou agave
Se quiser pode adicionar outras frutas, chia, sementes, nozes, passas.

Liquidifique tudo junto, coloque em taças ou copos. Se quiser pode aumentar a 
quantidade e congelar. Retire um pouco antes  para descongelar.
Bom apetite!
Receita original:
http://www.loveveggiesandyoga.com/2011/12/pineapple-banana-coconut-cream-smoothie.html .

Sorvete de banana e morango (zero açúcar e zero lactose)

Achei  essa receita de sorvete sem lactose e estou compartilhando, já que a maioria dos sorvetes contém leite. Ainda não testei, mas imagino que seja delicioso.

Misture: 1 banana + 1 xíc. de morangos +1/3 de xíc. de leite de amêndoas. Liquidifique os 3 ingredientes, deixando alguns pedacinhos de morango para misturar no final. Leve ao freezer por algumas horas.

via rawfoodnation.org

Leite de amêndoas caseiro:
http://dietasgsc.blogspot.com.br/2010/07/leite-de-amendoas-caseiro.html

Sorvete de Ameixa - caseiro

E assim ficou meu Sorvete de Ameixa! 

Me trouxe boas lembranças da infância - sempre gostei desse sabor! 

Fiz assim: No copo do liquidificador coloquei 1 1/2 xíc. de doce de ameixa, 1 lata de leite condensado light, 1 lata de creme de leite light, 250 ml de xarope (a receita do xarope está postada abaixo) 1 colherinha de liga neutra. Bata por 5 min. Leve ao freezer em um recipiente com tampa por 4 a 5 horas. Antes de servir retire do freezer e leve a geladeira por 1/2 h.

Creme de ameixa: Em uma panelinha coloque 1 xíc de ameixas sem caroço e 2 xíc água. Leve ao fogo para cozinhar. Adicione 2 CS de açúcar ou adoçante culinário. Deixe ferver até amolecer. Se necessário acrescente mais água. Deixe esfriar e liquidifique até formar um creme.

Receita do xarope para sorvete - Primeiro prepare o xarope: 250 ml de água, 250g de açúcar cristal e suco de 1/2 limão. Levar ao fogo até formar uma calda fina. Reserve e deixe esfriar.
Com essa quantidade de xarope preparei 2 sabores de sorvete um de abacaxi e outro de ameixa.

Espero que gostem!

Sorvete de Abacaxi - caseiro

E assim ficou meu Sorvete de Abacaxi...refrescante e saboroso!

Aprendi que para fazer o sorvete em casa precisamos preparar um xarope, para não virar em um cubo grande de gelo. 

-Primeiro prepare o xarope: 250 ml de água, 250g de açúcar cristal e suco de 1/2 limão. Levar ao fogo até formar uma calda fina. Reserve e deixe esfriar. 
-Com essa quantidade de xarope preparei 2 sabores de sorvete um de abacaxi e outro de ameixa.

Bata no liquidificador: 
250ml de xarope 
500g de abacaxi (fiz com a fruta fresca, não enlatado) 
1 colherinha de liga neutra para sorvete

Bater por uns 5 minutos. Acrescentar 100 ml de creme de leite light e bater por mais 40 segundos. Acrescente pedacinhos de abacaxi. Coloque a massa em um recipiente que já deve estar gelado (levar ao freezer um pouco antes o recipiente que vai ser usado). Antes de levar ao freezer bata embaixo com a mão para que o ar saia. Cubra com um filme plástico encostando na massa. Leve ao freezer por cerca de 4 a 5 horas. 
Antes de servir retire e deixe na geladeira por mais ou menos 1/2 hora.
Bom apetite!!