Ficou muito bom e é fácil, simples e rápido de preparar!
INGREDIENTES:
- 3 CS (colher de sopa) de tapioca (aquela pronta de fazer na frigideira)
- 1 ovo
- 1 pitada de sal
- 1 colher de chá de farinha de linhaça
- 1 CS de requeijão light
- queijo e orégano para o recheio (ou a gosto)
- Pincelar óleo em uma frigideira antiaderente e reservar.
- Em uma tigelinha bater o ovo rapidamente, adicionar a tapioca, o sal, a linhaça e o requeijão.
- Misturar tudo e transferir a massa para a frigideira que já deve estar aquecida.
- Deixar dourar de um lado e virar com uma espátula para dourar do outro lado.
- Colocar o queijo em pedaços e polvilhar orégano a gosto.
- Dobrar um lado e deixar mais uns minutinhos em fogo baixo até o queijo derreter.
- Colocar em um prato e está pronto.
- Servir quente.
