O Glúten é uma proteína que está presente no trigo, aveia, centeio, cevada e malte.
Sintomas: Os mais comuns são diarreia, constipação, distensão e dor abdominal, aftas, irritabilidade, osteoporose e anemia, entre outros.
Tratamento: O único tratamento é eliminar o glúten da dieta. Importante ter muita atenção com a contaminação cruzada.
Se você sente algum dos sintomas acima repetidamente, procure ajuda de um médico gastroenterologista. A doença celíaca precisa ser diagnosticada o quanto antes, para evitar outras doenças associadas.
