Geléia de maçã

                                               Adoro preparar geléia em casa! 

                                       Essa receita é muito fácil e rápida de fazer.

    INGREDIENTES:

• 2 maçãs sem cascas e sem sementes
• 4 ou 6 CS (colher de sopa) de açúcar demerara (pode usar outro)
• Água + / -  80 ml 

   MODO DE PREPARO:

1. Descasque as maçãs retire as sementes e corte em pequenos pedaços. 
2. Coloque as maçãs e o açúcar em uma panela.
3. Leve ao fogo mexendo de vez em quando.
4. Deixe cozinhar colocando a água aos poucos.
5. Cozinhar até a maçã ficar desmanchada e douradinha.
6. Desligue e deixe esfriar.
7. Guarde em um vidrinho fechado.
8. Está pronta para usar no pão, em bolachinhas e até como cobertura de cheesecake.
9. Conserve em geladeira.

     Espero que gostem! 

 

                                

Geléia de morango

Sempre gostei muito de geléia, mas não tenho o hábito de comprar porque são cheias de conservantes, algumas nem tem sabor de fruta. 
Evito ao máximo usar produtos prontos, para durar tanto é porque muitos aditivos foram incluídos. Quando preparamos nossa alimentação em casa, sabemos o que estamos usando e não corremos o risco de contaminação cruzada, isso é cuidar da saúde.

Tinha moranguinhos em casa, já bem higienizados guardados na geladeira, mas estavam começando amadurecer demais. Para não perder resolvi fazer uma geléia - ficou muito boa!

Usei essa geléia para rechear os bolinhos de limão e maçã e amanhã vai acompanhar meu café da manhã, espalhada em uma fatia de pão glutenfree.

Fiz um passo a passo para facilitar.

Em uma panela coloquei:
2 1/2  xíc de morangos inteiros (gosto que fique pedaços)
3/4 xíc de  açúcar demerara (pode usar o que quiser)
suco de 1/2 limão 

                             Misturei tudo e levei ao fogo

                             Deixei ferver sem mexer

                                       Inteiros eles ficam em pedacinhos

        Quando começar a aparecer o fundo da panela desligue e deixe esfriar. 

                            

Coloque em um vidro esterilizado e guarde na geladeira.

Use para recheios, coberturas, pães e bolachinhas!

Espero que gostem!