Salpicão

Salpicão de frango é um prato que eu adoro! 

Acho perfeito para qualquer ocasião. E o bom é que cada um incrementa com o que gosta.

INGREDIENTES: 

• Peito ou sobrecoxas de frango (quantos quiser) 
• Azeitonas em rodelas
• Cenoura ralada em tirinhas
• Tomate sem as sementes em cubos
• Pimentão vermelho e amarelo em cubinhos ou tirinhas
• Passas de uva (para quem gosta misturar doce e salgado)
• Batata palha
• Ervilhas frescas cozidas
• Sal e pimenta a gosto
• Maionese

MODO DE PREPARO:

1. Cozinhar o frango com alho e cebola picadinhos e deixar esfriar.
2. Desfiar o frango e colocar em uma tigela.
3. Juntar a cenoura, o pimentão, o tomate, as azeitonas, as ervilhas e misturar.
4. Temperar com sal e pimenta a gosto.
5. Incluir as passas e logo misturar a maionese.
6. Por último adicionar a batata palha e misturar tudo.
7. Passar para uma travessa.
8. Está pronto para servir.

Espero que gostem!