Biscoitos de Queijo

 

 Ingredientes:

• 1 xíc. de farinha de arroz
• 1 xíc. de amido de milho
• 1 ovo
• 1 CS de fermentoquímico em pó
• 3 CS de margarina ou manteiga
• 4 CS de queijo ralado
• 1/2 colherinha de café de sal
• Água suficiente para ligar a massa

Modo de preparo:

1. Em um recipiente fundo misturar todos os ingredientes seco
2. Fazer um buraco no meio e acrescentar o ovo e a margarina
3. Misture com a mão e, vá adicionando a água aos poucos até ficar uma massa que não grude na mão e esteja boa para enrolar
4. Faça os biscoitos enrolando a massa com as mãos na mesa
5. Leve ao forno em assadeira untada com margarina por cerca de 20 a 25 minutos
6. Ficam branquinhos por cima e douram embaixo
7. Retire do forno, deixe esfriar
8. Guarde em um vidro bem fechado

Espero que gostem!